炎炎夏日，各色各樣的時(shí)令水果陸續(xù)登場(chǎng)，讓人垂涎欲滴。到了六月中旬桃子正式登陸上這個(gè)大舞臺(tái)，桃子最養(yǎng)人這個(gè)很多人都知道，那大家知道桃子該怎么保鮮么？用什么保鮮袋最好最適合貯藏？
桃子成熟分4個(gè)階段：七成熟、八成熟、九成熟和十成熟。當(dāng)果實(shí)底色呈綠或淡綠色，果實(shí)豐滿，茸毛開(kāi)始減少，果肉稍硬，有色品種陽(yáng)面開(kāi)始著色即為7、8成熟。這時(shí)果實(shí)較耐藏和長(zhǎng)途運(yùn)輸。摘的時(shí)間以天氣晴朗、氣溫較低的早晨為好。

二、預(yù)冷與包裝
1、預(yù)冷 
桃采后應(yīng)該及時(shí)預(yù)冷到4℃以下，因?yàn)樘也墒諘r(shí)氣溫較高，桃果帶有很高的田間熱，加上剛采收的桃呼吸旺盛，釋放的呼吸熱多，如不及時(shí)預(yù)冷，桃會(huì)很快軟化衰老、腐爛變質(zhì)。
2、包裝 
桃在貯運(yùn)過(guò)程中很容易受機(jī)械損傷，特別成熟后的桃柔軟多汁，不耐壓，因此、包裝容器不得過(guò)大，一般裝5—10公斤為宜。將選好的無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)機(jī)械傷、成熟度一致、大小均勻的桃果放入襯有百樂(lè)源桃子專(zhuān)用保鮮袋的周轉(zhuǎn)筐內(nèi)。
三、貯藏方法 
1、冷藏 
桃在低溫貯藏中易遭受冷害，在-1℃就有受凍的危險(xiǎn)。因此，桃的貯藏適溫為0—2℃，適宜相對(duì)濕度為90—95%，氧氣濃度為2％、二氧化碳濃度5％，在這種儲(chǔ)藏條件下，桃可貯藏50—60天?；颈３衷杏捕群惋L(fēng)味。在冷庫(kù)內(nèi)采用百樂(lè)源桃子專(zhuān)用保鮮袋小包裝可延長(zhǎng)貯期。 
四、運(yùn)輸條件 
中晚熟品種的桃子可進(jìn)行長(zhǎng)途運(yùn)輸，盡管運(yùn)輸時(shí)間較貯藏要短，但是也應(yīng)維持較低的運(yùn)輸溫度，適宜的溫度是1—2℃，最好不要超過(guò)12—13℃。運(yùn)輸前一定要先預(yù)冷再裝車(chē)，果實(shí)用百樂(lè)源桃子專(zhuān)用保鮮塑料袋包裝，自發(fā)氣調(diào)效果也好。 
注意事項(xiàng)： (1)品種應(yīng)選耐貯品。(2)適時(shí)采收，無(wú)傷，無(wú)腐蝕。(3)及時(shí)預(yù)冷，適宜包裝。(4)氣凋貯藏時(shí)，二氧化碳濃度不宜超過(guò)30％。(5)保證適宜溫度、濕度。